ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ
Делать фигурки из тыквы на Хеллоуин на мой взгляд не практично и не интересно. Да и не русский это праздник. Лучше давайте приготовим вкусняшку.
- 300 г тыквенного пюре,
- 2 ст.молока,
- 2 яйца,
- 2 ст.муки,
- 1ст. крутого кипятка,
- 2 ст.л. сахара,
- 3-4 ст.л. раст.масла,
- 1/1 ч.л. соли
Приготовление
Приготовить тыквенное пюре любым удобным для вас способом (запечь, отварить, в духовке, микроволновке, пароварке).
Отделить мякоть от кожуры и пюрировать блендером.
Яйца взбить венчиком с солью и сахаром, добавить теплое молоко и тыквенное пюре, все размешать и потихоньку всыпать просеянную муку, добавить стакан горячей воды, быстро размешать, добавить масло и оставить минут на 20.
Если тесто густоватое, добавить еще воды и довести до нужной консистенции. Выпекать на горячей сковороде.
Подавать можно с апельсиновым джемом.
Приятного аппетита