Вариант запекания цветной капусты

Попробуйте приготовить цветную капусту по нему, и вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге. Очень изысканный вкус!

Ингредиенты:

• • 1 цветная капуста
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
  • сок 1 лайма (или лимона)
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 1 столовая ложка тмина
  • 1 столовая ложка давленого чеснока
  • 1 чайная ложка порошка карри

• 1 чайная ложка черного перца
• 2 чайные ложки соли

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.
3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.
5. Готовить в духовке 30-40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Приятного аппетита!