Рубрика: ужин

Свекольные листья — 20 шт.; фарш говяжий (не постный) — 300 г; рис — 2 ст. л.; лук репчатый — 1 шт.; соль — по вкусу; чёрный перец молотый — по вкусу. Для овощной поджарки: масло топлёное (или сливочное) — 50 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь (средняя) — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; лавровый лист — 1 […]

Савойская капуста — 1 кочан; капуста квашеная — 300 г; яблоки — 3 шт.; изюм — 2 ст. л.; рис — 100 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 3 ст. л.; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Для соуса: томатный сок — 1 литр; сметана — 100 г; лук […]

Капуста пекинская — 6 крупных листьев; филе белой рыбы (замороженное прессованное в квадратах) — 6 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; помидор — 1 шт.; масло сливочное — 30 г; масло растительное — 1+3 ст. л. бульон рыбный (или вода + рыбный бульонный кубик) — 200 мл; мука — для панировки; лавровый лист — 1 шт.; […]

Капуста белокочанная; филе индейки — 500 г; шампиньоны свежие — 250 г; творог зернёный — 100 г; помидоры (средние) — 2 шт.; зелень (укроп, петрушка) — 50 г; масло сливочное — по вкусу; чеснок — 2 зуб.; соль — 1 ч. л.; масло сливочное – 30 г; мука — 30 г; молоко — 300 мл; соль — по вкусу; мускатный […]

Ингредиенты:  1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 г твёрдого сыра зубчик чеснока 50 г сливочного масла чёрный молотый перец приправы по вкус   Приготовление:  Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки толщиной 2-3 мм. Натереть форму для запекания чесноком и сливочным маслом. Нарезанный картофель выложить в форму слоями. Натереть сыр на тёрке и смешать три четверти с яйцом, добавить […]