САЛАТ ШЕМАХИНСКИЙ

  300 г отварной говядины, 1 средняя луковица, 0,25 стакана 9%-ного уксуса, 100 г маринованных огурцов, 6-8 помидоров черри, листья салата, 4-5 веточек петрушки, соль, молотый черный перец, 1-2 ст. л. растительного масла. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Лук почистить от шелухи, нарезать полукольцами. Затем залить лук уксусом и мариновать около 10-15 минут. Огурцы […]

Читать далее

Мясо под шубкой.

Ингредиенты: – свиная корейка – помидоры – сыр – горчица – соль, перец – грибы – шпинат Приготовление: 1. Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, смазать горчицей. 2. Слой грибов, помидоры и сыр. 3. Посыпать шпинатом. 4. Поставить в духовку на 1 час при температуре 220 градусов.

Читать далее

Чем круче джип…, тем дальше идти за трактором! (Бородатая история. Может правда может нет)

Дело было в начале зимы, когда снегу уже навалило прилично, а земля еще глубоко не промерзла. Весьма обманчивое время, чтобы кататься по бездорожью. Ну тут уж, как говорится, дурная голова ногам покою не дает, или просто слова сына сдернули меня с асфальтовой дороги: – Пап, а у нас взаправду настоящий джип? – Взаправду настоящий! – Не паркетник? (где он слов […]

Читать далее

КОТЛЕТЫ “МИНСКИЕ”

Для приготовления этого блюда Вам потребуется: куриное мясо 400 г яйца 2 шт. масло сливочное 60 г грибы белые сушеные 30 г масло топленое 40 г сухари панировочные 5 ст.л. специи укроп петрушка Способ приготовления: Куриную мякоть  пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйца и вымесить. Сделать котлеты, фаршируя их сливочным маслом и отварными рублеными грибами. Обвалять котлеты в панировочных сухарях, […]

Читать далее

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ЧЕСНОКОМ

Пастрома стала незаменимой вещью в нашем доме. На бутерброды и салаты типа Цезаря. Этот вариант станет любимым… пока не найдутся новые варианты.   Ингредиенты: 600-700 г. индюшачьей грудки, 2 зубчика чеснока, 2 ч. л. смеси перцев (чёрный, розовый, белый, красный и другие, более экзотические, если есть), 1 с. л. растительного масла, 60 г. соли. Индейку сначала просаливаем – кладём в […]

Читать далее
1 163 164 165 166