*ЛАМАДЖУН* – ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ
АРАБСКАЯ КУХНЯ. Вообще лахмаджун (лагмаджо) – это блюдо арабского происхождения, в котором хлебные лепешки прослаивают мясным фаршем с томатами, болгарским перцем, луком, чесноком и зеленью. В Турции же – это тонко раскатанная лепёшка, на которую укладывается начинка из фарша или мелко порубленного мяса (говядины или баранины) с добавлением помидора, лука, чеснока, зелени и специй. Вам потребуется: Мука – 250 г […]
Читать далее