Метка: окрошка

Ингредиенты: 3 яйца; 2 картофелины; 400 гр. куриного филе;  5 шт. редиса; 3 ст. ложки майонеза; 2 огурца; 3 ст. ложки сметаны; пучок укропа; пучок петрушки; соль и перец по вкусу. Приготовление: Курицу отварите, нарежьте кубиками, дайте бульону остыть. Картофель и яйца отварите, все нарежьте кубиками. Редис, огурцы и зелень мелко нарежьте. Все ингредиенты забросьте в охлажденный бульон. Заправьте бульон […]

Ингредиенты: 300 гр. мацони; 100 гр. говядины; пучок зеленого лука; сахар по вкусу; 100 гр. огурцов; кинза и укроп по вкусу; соль по вкусу. Приготовление: Мацони разбавьте водой в пропорции 1 к 1. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте кубиками, затем залейте их мацони. Зеленый лук, кинзу, укроп измельчите и добавьте в окрошку. Посолите её и добавьте немного сахара. Мясо […]

Ингредиенты: 2 шт. картофеля; 1 пучок зеленого лука; укроп и петрушка – по вкусу; 2 яйца; 6 шт. редиса;; 2 огурца; 1 литр кефира; 400 гр. ветчины; соль по вкусу. Приготовление: Картофель вымойте, отварите в мундире, остудите, освободите от шкурки. Огурцы вымойте, снимите с них кожуру. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Картофель, огурцы и яйца нарежьте мелкими […]