Рубрика: Блюда из мяса

Бастурма из говядины в домашних условиях – отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным. Делал бастурму первый раз, и мне очень понравилось: мясо мягкое, ароматное и главное, что натуральное и получается дешевле! Вяленая говядина (бастурма) подойдет не только вместо колбасы на праздничный стол, но как […]

Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Пирожки с мясом а-ля самса! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. В начинку можно добавить еще и сыр, но это сделаю в следующий раз! Она такая вкусная, что невозможно устоять.  Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!Подготовим все продукты и начнем с приготовления теста. Тесто: молоко (теплое) 100 мл кефир 150 мл сахар 2 […]

Этот рулет просто рекомендую взять на заметку. Во-первых – готовится легко и просто, во-вторых – у него красивый праздничный вид, в-третьих – он получается очень вкусным. Что нужно на 4 порции:Фарш (свинина + говядина) — 500 гр.,Лук репчатый (натёртый на тёрке) — 1 шт.,Сухари панировочные — 50 гр.,Сыр Пармезан, мелко натертый — 30 гр.,Томаты вяленые — 80 гр.,Яйцо сырое – […]

Мясо в духовке. Готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Можно есть и в горячем виде и для бутербродов подойдет. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо филе (карбонад) – 1,2кг Луковица – 3-4шт. Уксус 9% – 2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Соль – 2 ч.л.(20гр) Приправа к мясу – 1ч.л. Базилик – по вкусу Мускатный […]