Классический заварной крем

Классический заварной крем

Ингредиенты: Мука 30 г; Сахар 180 г; Молоко 500 мл; Яичный желток 6 шт; Ванильная эссенция 1 ст.л.; Масло сливочное 30 г; Приготовление: 1.Время приготовления – 20 минут 2.Смешайте муку и сахар. 3.В отдельной ёмкости смешайте половину молока с желтками. 4.Добавьте перемешанный сахар с мукой в молочно-яичную смесь. Очень хорошо перемешайте, чтобы не было комков. 5.В оставшееся молоко добавьте ванильную […]

Читать далее

Закуска из баклажан “Веер”

закуска из баклажан "Веер"

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным и сытном. Оно вполне самодостаточно, но при желании можно подавать и к рыбе, и к мясу. Ингредиенты: 3 баклажана 3 ч. ложки соли 3 помидора майонез (количество по желанию) 150 гр. сыра 3 зубчика чеснока оливковое масло зелень по вкусу (у меня базилик) Приготовление: Баклажаны хорошо вымыть и обсушить. Каждый нарезать вдоль […]

Читать далее

Пирожки с ливером

Пирожки с ливером как приготовить жареные пирожки с ливером

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ 1 кг куриной печени 200 г репчатого лука 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. молотого перца ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 800 мл воды 1 кг муки 35 г влажных дрожжей (или 10 г сухих) 35 г сахара 0,5 ст. л. соли 700 мл растительного масла (для фритюра) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовьте небольшую миску. В теплой воде разведите дрожжи с […]

Читать далее

Икра из печеных баклажанов

икра из печеных баклажанов

Ингредиенты: • баклажаны – 1 кг; • лук репчатый – 400 г; • масло растительное – 100 мл; • паста томатная – 50 г; • чеснок (крупные зубчики) – 2 шт.; • соль – 1 ч. ложка с небольшой горкой; • сахар – 1 ч. ложка; • уксус яблочный – 1 ч. ложка; • перец черный молотый – по вкусу. […]

Читать далее
1 2