Багет, фаршированный курочкой и грибами

Багет, фаршированный курочкой и грибами

Отличная закуска и готовится легко и быстро Ингредиенты: – 2 багета ( не длинные багеты, такие которые свободно помещаются в  духовку) – куриное филе ( 1 куриная грудка) – шампиньоны (200 г) – помидор – лук – зелень (у меня петрушка) – сметана (250 г.) – сыр – соль, перец Приготовление: 1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их […]

Читать далее

Шоколадный ФОНДАН (кекс)

Шоколадный ФОНДАН (кекс)

Ингредиенты: 1.Черный шоколад – 170 г. 2.Какао – 2,5 ст.л. 3.Масло сливочное – 120 г. 4.Яйца – 3 шт. 5.Сахарная пудра – 120 г. 6.Сахар – 1 ст.л. 7.Веточка мяты (для украшения). 8.Ванильный сахар – ½ пач. Процесс приготовления: 1.Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом, добавить ванильный сахар и одну столовую ложку какао порошка, просеянного через сито. 2.Желтки […]

Читать далее

Домашний рахат-лукум

домашний рахат-лукум

Если хочется восточных сладостей, а ехать в жаркие страны вы пока не намерены, можно приготовить вкусное и полезное лакомство в домашних условиях. Берем: стакан крахмала, стакан сахара, стакан ягод или сочных фруктов без косточек (клубника, малины, слива, абрикос), щепотку ванилина, 2 стакана воды, 100 г очищенных орехов, сахарную пудру. Фрукты-ягоды измельчить в блендере и поставить кипятить на маленьком огне с […]

Читать далее

Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад

Ингредиенты: сок 10 крупных мандаринов агар-агар (или желатин) — 1 пакетик (10 г) 1 стакан сахара лимонная кислота или сок лимона по желанию Приготовление: Отливаем 100 грамм мандаринового сока в стакан. В остальную часть добавляем пакетик агар-агара. Размешиваем хорошо и отставляем на 10-15 минут. Насыпаем в кастрюлю весь сахар и наливаем сок, который отливали. Кипятим. Вливаем сок с агаром, доводим […]

Читать далее

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Необычный праздничный рулет, в котором гармонично сочетаются и дополняют друг друга два вида мяса: свинина и птица. Блюдо очень сочное, насыщенное и ароматное. Яблоки, орехи и клюква в начинке добавляют праздничности во вкус и украшают разрез. Ингредиенты (на 6-8 порций): Свиная корейка – 800 г Масло сливочное (растопленное) – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Орехи грецкие – […]

Читать далее
1 2 3 4